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[寻找美食] 不吃饱哪有力气逛风景?开启连城之旅,得从早餐开始

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-24 10:13
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2019-10-24 15:26:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    连城人的一天是从早餐开始的,品类丰富的早点,可以瞬间唤醒身体,开启元气满满的一天。到连城旅游自然也是一样的,不吃饱哪有力气逛风景?只有胃顺当了,才能有心情欣赏美景。


    那么,去到连城早餐吃什么呢?接下来小编就给大家推荐几道传统早点,一起来看看吧。




    捆粄
    捆粄,是闽西客家人的一道经典小吃,"捆粄"是连城的叫法,在其它地方也叫簸箕粄。做法是把大米浸水泡发后磨成米浆,再将米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包馅制成;这样做出来的簸箕粄皮透亮而有韧性,装盘后在表面淋上酱汁,刷上葱油,非常的美味;吃的时候再配上一盅炖罐,荤素搭配,美味而不腻。




    兜汤
    兜汤是客家人早餐上一道非常常见的暖胃汤,把猪肉或牛肉切成薄片,加上地瓜粉、食盐揉搓均匀,汆入沸水,加入切好的姜丝等佐料熬煮,盛起前还可以根据自己需要加入香菜。兜汤浓郁、猪肉或牛肉Q弹爽滑,清早喝碗兜汤,是叫醒肠胃的最佳选择;偷偷告诉你,吃到一半还可以让老板加汤哦~




    烂粉
    烂粉,是连城地方特色早点,是在连城必吃的一道早餐。将米粉煮烂,再加上牛肉或猪肉,散上一些葱花香菜,一碗热腾腾的烂粉就可以端到你面前了,软烂的米粉放入口中,根本不用嚼,刺溜一下就吞进腹中了,若是再搭配一根油条或一个灯盏糕,就完美了。

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    灯盏糕
    灯盏糕,又叫"油炸饼",是连城城乡流行的一种小食,做法简单,将大米拌水打制成浆,加入肉末、香葱等作料,用平底勺盛入油锅中炸制,色泽至金黄即可。刚炸好的灯盏糕外面香酥里面松软,是很多连城人特别喜欢的美味。




    大桥上扁食
    扁食,到处都有,但"大桥上扁食"只连城才有。在连城,有一个家喻户晓的老字号小吃"大桥上扁食",指的是开在连城县城南区文川桥上的扁食店,因为开店之初没有招牌,所以被当地食客们称为"大桥上扁食"。这里的扁食肉馅是用人工剁碎的,口感更佳,汤是用猪大骨加佐料慢火熬煮的,一碗高汤扁食端上来,食欲瞬间被激发出来。




    图|wubin
    早餐是一天美好生活的开始,吃饱后的胃是不是特别的满足?那还等什么,赶紧开启连城之旅吧,还有一场美景的饕餮盛宴等着你!
    来源:百家号@旅游小常识 图综合连城网友

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  • TA的每日心情
    开心
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    发表于 2019-10-24 17:31:49 | 显示全部楼层
    一直都躲在四角井默默的关注楼主
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  • TA的每日心情
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    发表于 2019-10-24 18:13:24 | 显示全部楼层
    我来自火星刚到连城,请多指教
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-3-25 13:36
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    [LV.3]偶尔看看II

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    发表于 2019-10-24 18:27:12 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。
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